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发布时间:2018-10-20 16:30:19来源: 顶峰网 编辑:

吐司虽然是面包甜点的一种,但是由于吐司比面包吃起来口感更加香甜软嫩,吃起来更加方便,颜值也较高,所以便受到了众多人的喜欢,我家也不例外。可是吐司的价格一点都不便宜,我们一顿就要好几十块钱,所以我便决定自己在家做,实惠

吐司虽然是面包甜点的一种,但是由于吐司比面包吃起来口感更加香甜软嫩,吃起来更加方便,颜值也较高,所以便受到了众多人的喜欢,我家也不例外。可是吐司的价格一点都不便宜,我们一顿就要好几十块钱,所以我便决定自己在家做,实惠还方便。
经过不断的尝试,我终于学会了好多种吐司的做法,没想到有朝一日自己也成为面包大师了,哈哈。最近我看到有人在网上问色彩鲜艳的三色吐司怎么做,本着一颗爱分享的心,我决定将我做吐司的方法分享出来,这个做法十分的简单,3步就能完成,所以,家里有装备(烤箱),喜欢尝试的同志们就可以学起来了!
材料:纯牛奶、高筋面粉、酵母、糖、盐、黄油、可可粉、抹茶粉。
做法:
1.将高筋面粉、纯牛奶、糖、盐、酵母放进面包机揉成团,再加入软化黄油再启动一次揉面程序,揉到能拉出透明的薄膜不容易破,也就是完全扩展阶段即可。当然家里没有面包机的话,就只能自己揉了,不过自己揉了有一个好处就是能够揉的均匀。
2.将揉好的面团均匀的分成3部分,一部分加入可可粉、一份加入抹茶粉,揉匀即可,然后放在那里进行发酵,发酵到2倍。
3.将面团排气盖保鲜膜松弛15分钟,然后将每种面团分成3-4份搓成长条,将各色块隔开放在司模具里,然后稍微按压平整,放在温暖湿润的地方发酵,盖上吐司盖,烤箱预热180度,25分钟左右即可脱模晾凉再切片。
贴士:
面团适合在温暖湿润的环境发酵,所以要多多的加点水。
怎么样?这个色彩鲜艳的三色吐司做法是不是很简单呢?所以喜欢的话,就赶紧去做吧!

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